根据知情人士透露,阿斯巴甜有可能被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构列为“2B类”物质,即“可能对人类致癌”。阿斯巴甜常用于一些产品中,如可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等。
联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)正在调查阿斯巴甜对人体健康的影响,并计划于7月14日公布调查结果。自1981年以来,JECFA一直认为,在可接受的每日摄入量范围内,食用阿斯巴甜是安全的。然而,IARC发言人表示,IARC和JECFA的调查结果是互补的,IARC的结论是关于致癌性的基本步骤,而JECFA则负责评估在特定条件和暴露水平下发生特定类型危害(如癌症)的可能性。
此前,IARC的决定引起了一些争议。一些人认为,IARC对一些难以避免的物质或情况发出了不必要的警报,比如将食用红肉和使用手机列为“有可能致癌”类别。国际甜味剂协会秘书长Frances Hunt-Wood批评称,IARC并非食品安全机构,他们对阿斯巴甜的评估并不全面,而且依赖于广受质疑的研究。
虽然此消息可能产生重大影响,但目前尚无具体结论。消费者应保持关注,并根据权威组织发布的最新建议来做出决策。尽管非糖甜味剂被一些组织建议不用于控制体重,但我们仍需综合各方信息并采取适当的饮食习惯。